Schokoladen-Geschenkverpackung - Theo & Philo

Detaillierte Produktbeschreibung

Philo Chua bezieht Kakao in Zusammenarbeit mit Gawad Kalinga von einer Bauerngruppe. Gawad Kalinga hilft Menschen, der Armut zu entkommen.
(Barangay ist die kleinste politische Einheit der Philippinen.)

Das Paket beinhaltet Tafelschokolade:

Theo & Philo Adobo Milchschokolade

Adobo ist ein beliebtes philippinisches Gericht, das normalerweise aus in Essig, Sojasauce, Knoblauch und schwarzen Pfefferbällchen mariniertem Hühnchen- oder Schweinefleisch besteht, die dann leise in der Marinade gedünstet werden. Jede Region auf den Philippinen hat ihre eigene Version dieses Gerichts.

Kakao aus Malabog
Theo & Philo arbeitet mit Kakao aus Malabog Barangay, einer Gemeinde mit etwa 11.000 Einwohnern, die zu Davao City, der größten Stadt der Philippinen, gehört. Alles in Davao City ist flach und sehr grün und erstreckt sich in einer hügeligen Landschaft.

In Malabog gibt es viele kleine Kakaobauern. Die Wachstumsbedingungen sind perfekt. 2019 gewann Nong Joe beispielsweise die International Cocoa Awards (ICA) für die weltbesten Kakaobohnen unter 226 Teilnehmern aus 55 Ländern.

Zutaten: Rohrzucker, Kakaobohnen (25%), Kakaobutter, Milchpulver, Butter, Sojasauce, schwarzer Pfeffer.

Theo & Philo - Milchschokolade mit Pili und Pinipig-Nüssen

Vergiss die Geschichte von Malakas und Maganda, die Liebesgeschichte zwischen Pili und Pinipig ist die Beste. Es sollte nicht überraschen, dass glasierte getrunkene Nüsse und geröstete Pinipigs die besten kulinarischen Himmelsrichtungen sind. Schließlich haben sie perfekt süße und dicke Milchschokolade, die sie vereint.

* Die Geschichte von Malakas (stark) und Maganda (schön) ist eine philippinische Volkskreation
ähnlich wie Adam und Eva, aber in dieser Geschichte kamen die ersten Männer und Frauen aus einer geteilten
Bambusbaum.

* Pili-Nüsse sind glatte und weiche Pili-Nüsse. Die Philippinen sind das einzige Land, das
produziert Nüsse für den Verzehr. Es hat einen angenehm bitteren und leicht nussigen Geschmack und
Es wird häufig als Snack verzehrt.

* Pinipig sind junge Klebreiskörner, die zerkleinert und plattgedrückt wurden. es ist
dann geröstet, damit die Körner anschwellen. Wie knuspriger Reis wird er oft als
Dessertglasur, häufig verzehrt oder mit süßen Getränken gemischt.

Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, glasierte Pili-Nuss (Pili-Nüsse, Zucker, Öl), Pinipig

Theo & Philo - Zartbitterschokolade 65% mit grüner Mango und Salz

Was passiert, wenn Sie einen geliebten Menschen nehmen und eine dritte Runde hinzufügen? In diesem Fall wird es zur gastronomischen Magie. Getrocknete grüne Mango, etwas Salz und dunkle Schokolade sorgen für einen ausgeprägt philippinischen Geschmack, der Träumer und Schokoladenliebhaber zu einer ganz neuen Dosis inspirieren wird.

Zutaten: Kakaobohnen (58%), Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete grüne Mango, Meersalz