🚚 Current delivery time is 3-6 working days (DE, AT, PL) 🚚

Georgia Ramon Chuncho Peru 74% BIO

Code: 2791
€7,11 €6,35 excl. VAT
Ordered
Delivery offer
The item has been sold out…

Perhaps the most aromatic cocoa in the world. The heirloom Chuncho cocoa from Peru has tasting notes of fruits, flowers and grasses.

Detailed information

Product detailed description

Beneath the heights of Machu Picchu grows the Chuncho cocoa that has survived the passage of time in the Urubamba Valley. The old and sturdy Chuncho trees, some of which are 200 years old, grow at heights almost unheard of for growing cocoa.
Cocoa scientists believe that Chuncho is maybe the world’s richest aromatic cocoa. Locals are extremely proud of their Chuncho heritage, and many families carefully harvest the cocoa pods from their oldest trees to turn the beans into their own chocolate.

Ingredients: Cocoa mass, raw cane sugar, cocoa butter
Flavor: Slightly fruity, dried flowers, grasses

May contain traces of milk and nuts.

Additional parameters

Category: Chocolate bar
Weight: 0.05 kg
Allergens: Gluten-free, Lactose free, Vegan, BIO
Druh: Tmavá
Percentage of cocoa: 74
Importer: Čokolandia, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří
The item has been sold out…

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Be the first who will post an article to this item!

Only registered users can submit posts. Please log in or sign up.

Do not fill out this field:

georgiaramon_webversion

založili na jaře 2015 Georg Bernardini a Ramona Gustmann ve čtvrti Oberkassel v Bonnu.
Od 1. listopadu 2020 je novým majitelem společnosti Georgia Ramon Phillip Butzmann.
Phillip Butzmann je vyškolený cukrář, úspěšně ukončil trénink čokolády v Solingenu a brzy dokončí studium potravinářské technologie.
Naše výrobky

Zaměřujeme se na kvalitu, kreativitu a rozmanitost. Abychom se zde nemuseli omezovat, nepoužíváme výhradně (ale velmi často) organické suroviny. Organické suroviny nejsou vždy k dispozici v požadované kvalitě. Organické je dobré, ale ne vždy to znamená, že je kvalitnější. Existují také určité suroviny, zejména vzácné kakaové boby, jen ve velmi omezeném množství nebo vůbec ne v bio kvalitě. Nechceme se však obejít bez tak jemných surovin.
Udržitelnost, spravedlivý obchod a dětská práce
I když nevyrábíme vše v bio kvalitě, věnujeme velkou pozornost tomu, odkud a od koho naše suroviny získáváme. V některých případech nakupujeme kakaová zrna přímo od vlastníků plantáží a družstev, ale také od důvěryhodných prodejců kakaa.

Spravedlivé platby kakaovým farmářům jsou pro nás stejně důležité jako záruka, že naši producenti nedovolí dětskou práci.
Všechny naše kakaové boby proto pocházejí ze spravedlivého obchodu nebo pocházejí přímo od výrobců. Naši prodejci kakaa zaručují spravedlivý obchod a vyloučení dětské práce.

Pokud je to možné, přesvědčujeme se na místě, že tyto záruky jsou dodržovány.

DSC_1500_1280x1280@2x

TVOŘIVOST
Klasika tvoří základ naší práce. Kromě toho bychom také chtěli vytvořit nové chuťové zážitky: Veganská čokoláda s červenou řepou a kokosem, tmavá čokoláda s liškami nebo ovocně kyselá malinová čokoláda s jemným růžovým olejem ukazují, co je s čokoládou možné a chutné.