Georgia Ramon - Mexico Almendra Blanca 91% BIO
Kód: 4332Detailní popis produktu
"Almendra Blanca" znamená v překladu "bílá mandle". Bílá barva těchto speciálních kakaových bobů dodává hotové tyčince i přes vysoký obsah kakaa světlejší vzhled.
Toto speciální bílé kakao pochází z 30hektarového pozemku, který společnost Agrofloresta využívá pro školení domorodých drobných zemědělců zapojených do projektu Selva Tabasqueño. V roce 2014 založil Hugo Francisco Chavez se svými přáteli společnost Agrofloresta Mesoamericana s cílem přeměnit degradované území na rozmanitý kakaový les, který byl využit jako demonstrační farma pro ekologické pěstování kakaa v agrolesnickém systému s využitím místních dřevin.
Na farmě se pěstuje deset místních odrůd kakaa, které vznikly po desetiletích selekce původních kakaovníků. Ty nyní představují jedny z nejlepších kakaových odrůd Criollo Tabasqueño, obecně známé jako Almendra Blanca, protože většina těchto kakaových bobů má bílé boby.
Vzhledem k tomu, že některá kakaa Criollo Tabasqueño s fialovými boby vykazují také vynikající chuťové vlastnosti, farma nezachovává pouze bílá kakaa se semeny, takže konečné šarže obsahují přibližně 70 % bílých bobů.
Dostupnost je omezena na množství kolem 1 tuny ročně. Ze sklizně v roce 2021 šlo do Evropy jen asi 400 kg.
Složení: kakaové boby, surový třtinový cukr, kakaové máslo.
Aroma: karamel, ořechy a tropické ovoce.
Může obsahovat stopy mléka a ořechů.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tmavé čokolády |
---|---|
Hmotnost: | 0.05 kg |
Alergeny: | Bez lepku, Bez laktózy, Vegan, Bez sóji, Organické, BIO |
Procento kakaa: | 91 |
Dovozce pro ČR: | Čokolandia, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
Položka byla vyprodána… |
Možnosti doručení pro Českou republiku a zahraničí
Kurýrní služba Messenger - bezpečné doručení na adresu. Messenger se specializuje na přepravu křehkých zásilek. | Od 2000 Kč ZDARMA | 149 Kč | |
Česká Pošta - Balík na poštu | Od 2000 Kč ZDARMA | 119 Kč | |
Česká Pošta - Balík do ruky* | Od 2000 Kč ZDARMA | 123 Kč | |
Česká Pošta - Balík do balíkovny* | Od 2000 Kč ZDARMA | 55 Kč | |
Osobní odběr Letovice - Vyzvednutí v naší prodejně v Letovicích. K vyzvednutí po tel. domluvě | Zdarma | ||
REKONTRUKCE - DOSTUPNÉ OD ÚNORA NA NOVÉ ADRESE - Osobní odběr Brno - Vyzvednutí v prodejně Choklid | Od 2000 Kč ZDARMA | 55 Kč | |
Slovenská pošta - doručení na adresu | Od 100 € ZDARMA | 8 € | |
Packeta SK - doručení na výdejní místo* | Od 100 € ZDARMA | 5 € | |
Kurýrní služba Messenger do Bratislavy - doručení na adresu v Bratislavě | Od 100 € ZDARMA | 13 € | |
Hermes DE - doručení na adresu* | Od 100 € ZDARMA | 7,5 € | |
Německá pošta DE - doručení na adresu | Od 100 € ZDARMA | 10 € | |
Rakouská pošta AT - doručení na adresu | Od 100 € ZDARMA | 10 € | |
Polská pošta PL - doručení na adresu | Od 100 € ZDARMA | 10 € | |
DPD Maďarsko HU - doručení na adresu | Od 100 € ZDARMA | 11 € | |
Packeta HU - doručení na výdejní místa* | Od 100 € ZDARMA | 6,5 € | |
Ostatní státy v Evropě | Na dotaz |
*Tato doprava nemusí být dostupná pro všechny produkty.
NAŠE VÝDEJNÍ MÍSTA:
Zmrzlina Letovice
- Masarykovo náměstí 33, 679 61 Letovice
- Pondělí – Čtvrtek otevřeno po tel. domluvě nebo Pátek 9:00 – 17:00
- Objednávka je k vyzvednutí do druhého dne
- Kontakt - +420 776 207 090
REKONSTRUKCE - OD ÚNORA NA NOVÉ ADRESE - Choklid Brno
- Minoritská 469/1, 602 00 Brno-střed
- Výdejní místo zavážíme 1-2x týdně. Den předem Vám zašleme email.
- Kontakt - +420 734 584 071
Možnosti platby pro Českou republiku a Slovensko
PLATBA PŘEVODEM Z ÚČTU NA ÚČET:
ČR:
Bankovní účet pro zasílání plateb převodem:
Číslo účtu pro CZK: 2901901788/2010 (Fio Banka)
Variabilní symbol: (Číslo objednávky)
PLATBA ZE ZAHRANIČÍ:
Bankovní účet pro zasílání plateb převodem:
Číslo účtu v měně EUR: 2001901790/2010 (Fio Banka)
Variabilní symbol: (Číslo objednávky)
IBAN: CZ6020100000002001901790
SWIFT: FIOBCZPPXXX
ONLINE PLATBA KARTOU
Za zásilku zaplatíte online prostřednictvím platební brány Shoptet Pay, platba se nám ihned připíše a zásilku Vám odešleme. (bez příplatku)
Platební brána Shoptet Pay podporuje online platební metody:
PLATBA PLATEBNÍ BRÁNOU PAYPAL
Za zásilku zaplatíte online prostřednictvím Vaše účtu u PayPal, platba se nám ihned připíše a zásilku Vám odešleme. (bez příplatku)
PLATÍM PAK OD RAIFFEISENBANK (lepší než dobírka)
Díky PlatímPak od Raiffeisenbank a.s. získáte zboží hned a zaplatíte za něj bez navýšení až za 30 dní. Platba podléhá schválení a výsledek víte do pár vteřin. Nakupujte do 25 000 Kč. Je to jednoduché.
ODLOŽENÁ PLATBA – SKIP PAY
Plaťte bezpečně až po doručení a vyzkoušení zboží. Nákup uhradíte pohodlně online do 14 dnů (nebo do 50 dnů s účtem Plus), a ještě ušetříte za dobírku. Odložená platba od Skip Pay je totiž zdarma.
NÁKUP NA TŘETINU – SKIP PAY
Rozdělte si větší výdaje na tři části. První třetinu zaplatíte hned, zbylé dvě se vám automaticky strhnou z karty za 30 a 60 dní. Vše je zcela zdarma, bez navýšení a bez poplatků. Více zde.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
založili na jaře 2015 Georg Bernardini a Ramona Gustmann ve čtvrti Oberkassel v Bonnu.
Od 1. listopadu 2020 je novým majitelem společnosti Georgia Ramon Phillip Butzmann.
Phillip Butzmann je vyškolený cukrář, úspěšně ukončil trénink čokolády v Solingenu a brzy dokončí studium potravinářské technologie.
Naše výrobky
Zaměřujeme se na kvalitu, kreativitu a rozmanitost. Abychom se zde nemuseli omezovat, nepoužíváme výhradně (ale velmi často) organické suroviny. Organické suroviny nejsou vždy k dispozici v požadované kvalitě. Organické je dobré, ale ne vždy to znamená, že je kvalitnější. Existují také určité suroviny, zejména vzácné kakaové boby, jen ve velmi omezeném množství nebo vůbec ne v bio kvalitě. Nechceme se však obejít bez tak jemných surovin.
Udržitelnost, spravedlivý obchod a dětská práce
I když nevyrábíme vše v bio kvalitě, věnujeme velkou pozornost tomu, odkud a od koho naše suroviny získáváme. V některých případech nakupujeme kakaová zrna přímo od vlastníků plantáží a družstev, ale také od důvěryhodných prodejců kakaa.
Spravedlivé platby kakaovým farmářům jsou pro nás stejně důležité jako záruka, že naši producenti nedovolí dětskou práci.
Všechny naše kakaové boby proto pocházejí ze spravedlivého obchodu nebo pocházejí přímo od výrobců. Naši prodejci kakaa zaručují spravedlivý obchod a vyloučení dětské práce.
Pokud je to možné, přesvědčujeme se na místě, že tyto záruky jsou dodržovány.
TVOŘIVOST
Klasika tvoří základ naší práce. Kromě toho bychom také chtěli vytvořit nové chuťové zážitky: Veganská čokoláda s červenou řepou a kokosem, tmavá čokoláda s liškami nebo ovocně kyselá malinová čokoláda s jemným růžovým olejem ukazují, co je s čokoládou možné a chutné.